餐飲油水分離器日常維護應注意以下七點：
1、箱體運用前應清洗干凈，無異物。在使用過后建議定時做一次清洗。
2、要定期檢查加熱裝置有無損壞。如有失常運轉，應及時替換。
 3、根據自己使用的情況進行清洗。清洗前，排空設備內的一切固液混合物質，打開初級沉淀排渣閥和深度沉淀排渣閥，排出固態渣，直至徹底排出，手動打開提升泵，將提升倉內的污水排除，打開檢修口檢查箱內固液分離裝置、油水分離裝置是否松動、脫落，如果發現異常應及時修理。
4、儲油罐滿后，應及時替換。并檢查是否有滲漏。
5、守時檢查控制柜的主要線路及零件是否松動、損壞。如有松動，應及時修復或替換新零件。
6、開啟或關閉相關閥門時，確保操作要到位。
 7、設備液位一般選用浮球式液位。特殊情況下，選用投入式液位傳感器。運用投入液位傳感器時，必須要定時清潔探頭，防止細小殘留物堵塞小孔。

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