沿海觅食

BCS和LSI从苏格兰西北部的Ardnamurchan半岛出发,为陆上生存教练提供沿海模块。

该课程的很大一部分是向候选人介绍沿海生存情况下大量食物的获取。在海岸线上花费时间,您可以轻松地理解为什么智人和其他类人动物会通过沿海动脉在整个地球上扩散。仅有少量知识是不可能挨饿的。

在本文中,我们’再来看看贝类,软体动物和双壳类动物。在生存的情况下,这些是最简单的蛋白质来源,几乎不需要物理输出即可识别。

的“R” Rule

这基本上表明’在带字母R的月份中可以安全地觅食贝类。这是由于有毒的藻类在夏季的5月,6月,7月和8月盛开。藻类开花被称为“red tide”,因为它们使水变成红色。贝类主要有两种:

滤嘴 

过滤器喂食器(例如Mussles和剃刀蛤s)的作用与锡罐上所说的完全相同。它们可以每小时过滤多达5升盐水,摄入浮游生物和其他小型生物,同时将毒物和藻类捕获在过滤器中……即使夏天煮得很好,在夏季烹饪和进食滤食器或赤潮也可能导致食物中毒。未充分过滤的喂食器可能导致严重的疾病。

掠食者 

软脂和眨眼在植物上吃草…认为与蜗牛相似。吃草的人患病的可能性远不及过滤器喂食的人,但应谨慎行事。


残片

在我们眼中,海岸线上可低估的容忍度之一。我们’大家都看到这些大壳鱼紧贴岩石,用吸盘或“foot”在外壳的底部上以使其附着’t get swept away by the tide.  When collecting limpits a swift kick of the 脚丫子 should be used to detach them by suprise, if you can’放开第一把脚,然后随身携带’最终会破裂外壳。

可以将软硬皮煮沸,但是将软硬皮倒置并在外壳中烹饪是最简单的方法。当以这种方式烹饪时,很好的识别它们’重新准备吃的是,他们’会从它们的壳中释放出来并漂浮。把肉从蛋壳中拿出来,把它们弄圆,你’ll see a black sack……摆脱掉它的胃和消化道,并充满沙砾。

青口贝

贻贝在碗的左手边

最受追捧的海岸线美食之一’s,而您在餐馆为他们付出了几分钱!贻贝是过滤器的进料口,因此在收获和烹饪时必须小心。在岸线上,你’我们会发现贻贝生长在岩石裂隙中,并受到潮汐的保护,它们通过杂线附着,与帽贝不同,它们很容易拔出。

由于贻贝的滤食性,我们更喜欢在淡水中煮沸它们。煮熟后,确保在进食前您会看到 煮饭时贝壳已经分开。 如果壳避风港’分开然后丢弃它,这表明贻贝可能在烹饪之前就已经死亡,如果被吞食,可能会毒死您。贻贝也可以在火的余烬中煮熟,尽管它可以’炮弹很可能赢了’t open properly.

温克斯和峨螺

这些小蜗牛很美味,但是没什么。据说可以将它们收集起来,吃起来很有趣。与贻贝类似,应在淡水中煮沸淡淡的文蛤和海藻。煮熟后’我需要坚守“winkle out”肉(这是术语“使某人眨眼”来自)。英国的所有小海蜗牛都可以食用。

 

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